Belondrade y Lurton Verdejo Rueda

Belondrade y Lurton Verdejo Rueda
Es el vino emblema de la bodega. Un vino que procede exclusivamente de la finca ecológica Quinta San Diego. Cada una de las parcelas es cosechada a mano, para fermentar y criarse por separado sobre sus lías en barricas de roble francés. Fermentación alcohólica espontánea y controlada. Al final de una crianza sobre lías de 10 meses se hace una selección y un “assemblage”.